Dom Mimar Sinan je najvýznamnejšou pamiatkou v Kayseri. Bol postavený v 16. storočí a slúžil ako obydlie pre tureckého architekta Mimar Sinana. Dnes je to múzeum, ktoré ukazuje návštevníkom, ako vyzerali obydlia v tomto období. Dom je plný krásnych detailov a nádherných kovových prác. Je to skvelé miesto pre tých, ktorí sa zaujímajú o históriu a architektúru.
