Erciyes Dağ je vyhasnutý stratovulkán v Turecku, nachádzajúci sa v provincii Kayseri. Tento impozantný vulkán je obklopený lávovými dómovmi, monogenetickými vulkanickými poliami a jedným maarom. V minulosti sa časť vrcholu zrútila smerom na východ. Erciyes ponúka nádherné výhľady na okolitú krajinu, či už sa rozhodnete vystúpiť na jeho vrchol alebo sa len prechádzať po jeho úpätí. Pre milovníkov turistiky a horolezectva je Erciyes Dağ ideálnym miestom na návštevu.