Katedrála La Seo je jednou z najvýznamnejších pamiatok v Zaragoze. Jej gotická fasáda sa strieda s renesančnými a barokovými prvkami. Vo vnútri katedrály nájdete mnoho umeleckých diel, vrátane vzácnych gobelínov a fresiek. Neďaleko katedrály sa nachádza Múzeum diecézneho umenia, ktoré hostí výstavy a zbierky umeleckých diel z celého Aragónska.