Múzeum Augustínov sa nachádza v bývalom kláštore a ponúka návštevníkom jedinečný pohľad do histórie Toulouse. Zbierka umeleckých diel a archeologických artefaktov pokrýva obdobie od antiky po renesanciu. Interiér múzea je rovnako fascinujúci ako jeho zbierky. Ak máte radi umenie a históriu, toto múzeum si nesmiete nechať ujsť.