Museo Fundacional je skvelým miestom na spoznanie histórie Mendozy. Nachádza sa v centre mesta a ponúka návštevníkom pohľad na vývoj mesta od jeho založenia až po súčasnosť. V múzeu môžete vidieť rôzne artefakty, fotografie a dokumenty, ktoré ukazujú, ako sa Mendoza vyvíjala v priebehu času. Pre milovníkov histórie a kultúry je to nevynechateľná zastávka na ich ceste po Mendoze.